Các nhà khoa học Úc đã khám phá ra loại bia không làm say xỉn mà vẫn giữ được mùi vị nguyên gốc của chúng.
Loại bia này được tạo ra từ mật hoa, hổ phách với hương vị như những loại bia bình thường khác nhưng khiến cho người uống chỉ cảm thấy hơi chuếnh choáng vào ngày hôm sau, tuyệt nhiên không có chuyện đau đầu hay đi tiểu nhiều.
Để làm ra loại bia này, các nhà khoa học đến từ Viện Y tế Đại học Griffith đã thêm chất điện giải, một loại nước tồn tại trong cơ thể người.
Bên cạnh đó, còn chia bia thành 2 loại: nặng và nhẹ dựa trên nồng độ của chất điện giải.
Sau đó, các loại bia đã được tinh chỉnh này được đưa cho 1 nhóm đối tượng thí nghiệm vừa tập thể dục nặng xong uống. Đo đạc khả năng hồi phục sau khi mất nước cho thấy loại bia nhẹ kết hợp với chất điện phân giúp hồi phục nước tốt nhất. Điều thú vị nhất là mùi vị của bia không hề bị thay đổi.
Loại nhẹ với nồng độ chất điện giải cao cho ra kết quả tuyệt vời. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu vẫn khuyên người dùng không nên uống bia (kể cả loại bia không say) này sau khi tập thể dục. Chất điện giải trong bia sẽ không phát huy tác dụng nữa.
Cụ thể, nhà khoa học Ben Desbrow chia sẻ: “Quan điểm của chúng tôi là giảm thiểu các tác dụng phụ của bia, giúp chúng ta có thể thỏa sức giải khát bằng bia mà không phải lo chuyện đau đầu, buồn nôn hay mất nước”.
Nghiên cứu này được ca ngợi là bước đầu tiên để tìm cách loại bỏ hoàn toàn tính chất gây say xỉn ở tất cả các loại rượu bia.
Phát minh ra loại bia uống không say
Dư luận đặt câu hỏi, người Việt liệu có mừng trước thông tin này khi luôn nằm trong top 25 nước uống bia khủng khiếp nhất thế giới, thứ 3 của châu Á, và nhiều năm liên tục dẫn đầu khu vực Đông Nam Á?
Cụ thể, theo thống kê sơ bộ của các doanh nghiệp sản xuất bia Việt Nam, năm 2012 cả nước tiêu thụ gần 3 tỷ lít bia, quy ra tiền là khoảng 3 tỷ USD.
Sản phẩm bia được tiêu thụ nhiều nhất thuộc các nhãn hiệu bia nổi tiếng thế giới: "Chỉ trong năm 2010 người Việt đã uống hơn 200 triệu lít bia nhãn hiệu H., chỉ sau Mỹ, Pháp trong danh sách 170 thị trường trên thế giới mà dòng bia này có mặt".
Trưởng đại diện Tổ chức Y tế thế giới (WHO) tại Việt Nam Takeshi Kasai cũng cho biết, theo thống kê của WHO, việc sử dụng đồ uống có cồn ở Việt Nam khá phổ biến, đặc biệt là ở nam giới. Ước tính có đến 70% đàn ông Việt Nam uống rượu, bia và cứ trong 4 người thì có 1 người sử dụng rượu, bia ở mức độ có hại, tương đương với 6 cốc bia hơi mỗi ngày.
nguồn: Báo đất Việt
0 nhận xét:
Đăng nhận xét